芬兰科利国家公园 湖山美景可爱可亲

2020-08-01

山上俯瞰——登上高点俯瞰Lake Pielinen，是来科利的指定动作，波平如镜，反映天上云片，有云海腾腾之观。（黄洁玲摄）有机煮食——採用有机、本土、新鲜食材，不时不食一直是当地人的传统。（受访者提供）野花遍开——路边野花开遍，正宗的湖光山色。（黄洁玲摄）山径易行——科利的行山径清楚易行，沿途设有清楚英文指示。（黄洁玲摄）贴心準备——导游为我们準备午餐，连羊毛坐垫也準备了。（黄洁玲摄）四时景色——科利全年皆可游。夏时行山，冬季滑雪，游客以芬兰人为主，欧洲其他国家的人也不少。（黄洁玲摄）沿途美景——在乡郊开车，沿途是明信片似的风景。（黄洁玲摄）清新证明——因为空气清新，苔藓地衣特别多，满满厚厚的像地毡。（黄洁玲摄）小巧木屋——Puukarin Pysäkki Guesthouse小巧可亲，屋外也有舒适的休息地方。（黄洁玲摄）游园摘菜——黄昏时，Anni带我们游花园，顺便摘菜準备晚餐。（黄洁玲摄）用心待客——Anni说起吃，双眼发光，她希望客人能吃到当季的味道。（受访者提供）（明报製图）

我认了，不出门不知天下大──资讯氾滥的今天，我们认识的地方多了许多，然而不认识的也没少过。科利国家公园（Koli National Park），在大半年前闻所未闻，只因想去未到过的地方行山，网上寻寻觅觅「发现」芬兰的科利。在旅游局网站，科利名登芬兰十大instagrammable的地方。

风景美，人气盛，未被过多游客攻陷。旅游的理由，充分得无法抗拒。

科利位于芬兰东部Karelia省。我们从赫尔辛基乘内陆机抵达Joensuu，取过出租车，开车约一小时抵达。

离开了赫尔辛基，亚洲游客骤然减少，芬兰本来就不挤，到了郊外，人车更少。沿途景色，就是想像的风光如画，车窗外树木成林，湖光粼粼。夏日阳光灿烂明媚，气温不热不湿是最舒服的温度。理想的行山时节，莫过于此。

芬兰林多湖多，国土面积七成半土地是森林，湖呢，小的不计，500平方米以上的，便有近19万个。森林与湖泊集中在芬兰中部，有湖区之称，科利正位于湖区。

1.5至61公里山径 任君选择

Koli国家公园设有多条行山径，难易兼备，长度由1.5至61公里不等。我们懒，在游客中心预约导游，由当地人带路，省了计路程、查地图、找路的挑战，让脑袋完全休息，专心一志看风景。

科利称不上壮观宏伟，论险绝，它不及华山，叫人望而生畏；更不是棱角分明的珠峰，会挑起人类征服的愿望。科利倒是可亲，像乖巧甜美的小孩，很讨人喜欢；一路的白桦树、杉树笔直参天，整整齐齐条理分别，湖水波平如镜，路不难走，我们走起来，气不喘步不急，空气清新甜美，路边野花灿烂地开遍， 一片黄一片紫，最恼人的不过是蚊子，可就连牠们，动作比香港同类迟缓得多，不那幺讨厌。

我们在喧闹的都市长大生活，缺少宁静与广阔空间，科利风景能宁神静心，人世间的杂音恍惚都被吸了进去，人愈走会愈平静。不过，这样的风景，芬兰很多吧。问导游Irja为什幺科利深受芬兰人喜欢？「湖泊与森林，芬兰到处都是，可是只有科利拥有高347米高的山丘Ukko-Koli，站在Ukko-Koli上，可以俯览最美的科利风景。」

山不在高、水不在深，名气跟高度没有直接关係，更深层原因，是科利的湖光山色，曾象徵芬兰。在19世纪，当时芬兰受俄罗斯控制管治，科利的美，成为许多芬兰画家与摄影师的创作灵感，碧波连天、湖中千岛的美丽，更成为民族觉醒与国家形象的投射。

不说还真忘了，芬兰非常年轻，在1917年才独立，短短的101年来，世界舞台的主角变了又变，芬兰倒是默默地茁壮起来。它既是欧洲首个国家实行全民投票，早在1906年给予女性投票，更曾以寡敌众打败苏联，名垂青史。来到2018年，芬兰被选为全球最快乐国家，经济稳定、治安好、政府支援足、自由度高、贪污低……

科利倒是青山依旧，湖光不绝，跟百年前相若，一直静静美美，一直深受国民喜爱。

■科利国家公园

网址

行山团：kolifreetime.fi/en，每人费用由15欧元（约136港元）起

投宿木屋靠山食山 尝芬兰之味

香港人爱吃出了名，芬兰山明水秀，污染少，出发前，朋友千叮万嘱，说芬兰鸡特别好吃。我们在芬兰乡郊，也遇上爱吃的民宿主人。

从科利国家公园，开车约1小时往Karelia北部，刚抵达Puukarin Pysäkki的木屋，未见其人先闻其声，小孩笑声冲门而出。我们报上名来，Anni从厨房出来打招呼。

身体力行保护自然

Anni是孩子们母亲，曾经在首都餐厅当经理，约6年前回到娘家，接手经营民宿。Anni爱吃，更热爱煮食，也关心环境，身体力行保护大自然，支持当地小农，沐浴用品选用对大自然无害物料，大毛巾用旧了，被剪成小块作抹手布。Anni在花园进行有机耕作，她指着堆肥箱子说：「许多人会藏起堆肥箱，我却要把它放在当眼位，因为它太重要了，代表大自然的循环不息。」

她带我们参观花园，介绍农作物，顺道为晚餐準备，边说边摘：「这植物味道清新，是我们今晚的沙律。」

带着期望来到晚餐，Anni先拿出本地酿造的啤酒与红酒，然后捧来前菜，一盘夏日缤纷的沙律，紫黄青绿繁花似锦，好看得不得了，再吃进口裏，鲜甜清新蜂拥而上，野菜与微酸的酱汁搭配适宜，相得益彰。「不时不食与farm to table，现在成为了厨师的口头禅，其实那一直是我们这裏的传统。」

看过科利美景，还把大自然精华吃进肚裏去。这该算是最全方位欣赏的方法了。

■Puukarin Pysäkki Guesthouse

网址

住宿：连早餐及晚餐（或可选午餐），每人72欧元（约653港元）起

■旅游锦囊签证：特区护照毋须签证汇率：1欧元约兑9.1港元

机票：芬兰航空直航香港与赫尔辛基，经济客位票价，约9659港元（连税）起，乘内陆机至Joensuu机场，票价约896港元（连税）起

协力：芬兰旅游局

（www.visitfinland.com）

文：黄洁玲编辑：王翠丽

电邮：travel@mingpao.com

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