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【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、


2020-06-13


【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

相信不少人都去过日本沖绳,但是不知道大家是否有吃过沖绳特产香柠?香柠的长相、口味吃起来都有点像是我们所熟知的金桔加柠檬,但是营养价值却远大于柠檬,现在更是可以做成酱料,变成适合沾食、拌炒或是佐餐的美味酱料!「爱之味喜卡沙辣椒酱」是最近才刚推出的新品酱料,除了採用台湾在地的鸡心椒等上等辣椒混合后,再加入日本沖绳的特产香柠果汁(喜卡沙),不仅营养丰富,而且还有提味、开胃又解腻的感觉!吃起来甜辣中带点清新的酸香滋味,辣度虽然不低但是很适合炎炎夏日享用,还可以促进新陈代谢,可说是好处多多!

▼「爱之味喜卡沙辣椒酱」是最近才刚推出的新品酱料,特别在于除了採用台湾在地生产的鸡心椒、美香等上等辣椒混合后,再加入了日本沖绳的香柠果汁(喜卡沙),造就了独一无二的喜卡沙辣椒酱!

【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

▼「爱之味喜卡沙辣椒酱」里头含有辣椒素、不添加防腐剂,并加入了日本素有长寿村之称的沖绳特产香柠果汁,香柠不仅营养价值高,且富含维生素C与川陈皮素,所以还有「绿宝石」的美名!香柠搭配辣椒不仅是很好的营养补给,也可以促进新陈代谢,既开胃又能促进食慾!另外爱之味也是第一间通过国际级认证的公司,且拥有食品安全管理最高规格双认证,所以都可以安心享用!

【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

▼酱料颜色带点微微橘红,有点类似甜辣酱又没这幺浓醇,滋味酸香中带点甜辣,辣味的后劲还满强的;但因为带点酸香甜美,所以也相当开胃,不管是沾食或是拌炒都很适合!

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▼一入口舌尖就能感受到香柠微酸清新的滋味,渐渐的甜味、辣度窜了出来,算是满多层次的一款酱料!

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▼像大口平常也很常在家料理,如果有隔夜饭最适合拿来炒饭啰!用冰箱简单就能取得的食材像是火腿、青葱、蛋等配料搭配隔夜饭,加上「爱之味喜卡沙辣椒酱」调味,简单就能上桌啰!

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▼大口建议可以先加入一些酱油膏或是XO酱调味后再加入「爱之味喜卡沙辣椒酱」提味,滋味会更加多元丰富!

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▼「爱之味喜卡沙辣椒酱」带有点辣度,所以不需加太多,达到提味效果即可,如果嗜辣的朋友则可以多加一点XD

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▼炒饭吃起来粒粒分明,鹹香酸甜中还带点微微辣度,香柠的清爽酸香在嘴尾适时窜出,更加开胃又爽口!

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▼拿来拌炒义大利麵也相当不赖,尤其是红酱更是超适合,大家在家里料理时可以试试看!

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▼等到红酱都收乾后再加入一些「爱之味喜卡沙辣椒酱」,搅拌均匀后即可上桌!

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▼我们还会搭配几颗瑞典牛肉丸,在家吃就是奢侈,想加什幺都没问题!

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▼麵条吸附满满酱料精华,吃起来不仅带有茄汁香气,还有甜辣酸香的口感,辣度在茄汁的中和下变得不这幺明显,搭配起来意外的合拍,让人胃口大开呢!

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▼另外像是冰箱常见的库存料理也非常适合拿来搭配「爱之味喜卡沙辣椒酱」享用,像是我们会买烧卖即时包,有时候偶尔想吃个港点就会拿出来加热XD

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▼吃起来不仅有扎实肉香,搭配酱料更是提升不少味蕾口感,吃起来酸甜中带点微微香辣,尾韵还带有淡雅的香柠香气,滋味更加丰富美味!

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▼此外还有我们最爱的宵夜组合,像是鸡块、瑞典牛肉丸与花枝丸,通通丢到气炸锅里头10分钟就能开吃啦!这时候也可以拿出「爱之味喜卡沙辣椒酱」来搭配享用,真是很百搭呢!

【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

▼鸡块搭配酱料吃起来不仅带有香气十足的甜辣口感,带有微微味噌香气,清新的香柠更能引出鸡块的肉汁香甜,外酥内嫩的口感加上酱料的提味,一整个超合我们的胃口,喜爱吃鸡块的朋友一定要尝试看看!

【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

▼另外瑞典牛肉丸、花枝丸也都非常适合搭配「爱之味喜卡沙辣椒酱」,吃起来不仅酸香甜美又带有辣椒的独特香气,不会过于浓稠的酱料更是让味蕾清爽许多,搭配肉品食物都非常适合!

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▼嘿嘿!虽然端午节才刚过但是冰箱还是有不少库存的肉粽,这时候也可以拿出「爱之味喜卡沙辣椒酱」来享用!

【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

▼北部客家肉粽加上「爱之味喜卡沙辣椒酱」根本绝配,吃起来有点像是加了甜辣酱的感觉,却又比甜辣酱多了一股香气,加上清柠的酸香爽口,让肉粽的油腻度大大降低不少,也更能开胃解腻,意外的好吃!

【酱料】爱之味喜卡沙辣椒酱‧台湾辣椒加入沖绳香柠,香气十足、

「爱之味喜卡沙辣椒酱」不仅滋味丰富、层次多元,甜中带辣、酸香清爽的口感不仅香气十足、辣度也相当过瘾,不管是搭配肉类、主食或是小点轻食都非常适合!像我们很常在家做懒人料理,就很适合拿来沾食、拌炒或是佐餐享用,简单就很美味,尤其夏天更是适合吃点辣,帮助促进新陈代谢,既开胃又解腻,有兴趣的朋友不妨可以品嚐看看唷!



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